Оформление:

Фэндом (англ. fandom, букв. фанатство) - в данном контексте - то произведение, о котором написан фанфик.
Саммари: - краткое описание содержания фанфика
Дисклеймер (англ. disclaimer) — предупреждение, в котором автор сообщает читателям (и в особенности правообладателю), что фанфик или сайт, о котором идет речь, был создан не с целью извлечения прибыли, и указывает, кому именно принадлежат права на использованных персонажей.
Рейтинг (англ. rating) — неформальная система определений, принятая авторами фанфиков для того, чтобы дать читателю предварительное представление о том, чего ожидать, а также о том, насколько содержание фанфика или фан-арта пригодно для определенных возрастных групп. Рейтинги основанны на шкале американской киноассоциации. Система рейтингов и критерии их использования в разных сообществах могут несколько отличаться. Обычно используется следующая шкала (по возрастающей):
G (General) — фанфики, которые можно читать кому угодно.
PG (Parental Guidance) — можно читать с родительского разрешения детям до двенадцати лет.
PG-13 — могут читать с родительского разрешения дети старше тринадцати лет.
R (Restricted) — фанфики, в которых присутствуют секс и насилие, нецензурная лексика.
NC-17 (No Children) — нельзя читать детям. Графическое описание секса и/или насилия, различные перверсии. Эквивалентен обозначению Х в кино.
Иногда встречаются обозначения PG-15 или NC-21 — они выпадают из принятого списка, значения по аналогии с PG-13 или NC-17, соответственно.
Пейринг (англ. pairing) — графа обычно используется для любовных жанров фанфика, описывающих романтические и сексуальные отношения. Эта строка в шапке позволяет определить, какие персонажи окажутся по ходу действия вовлечены в такие отношения. Пары записываются через косую черту — слэш (Первый персонаж/Второй персонаж), обычно инициатор отношений (либо активный партнер) пишется первым, или же в гетеросексуальных отношения так: Мужчина/Женщина. Хорошо известных персонажей канона обычно обозначают инициалами. В жаргонах фэндомов обычно есть слова, обозначающие известные пейринги.
Бета (Бета-ридер, иногда gamma, gamma-reader) — имена или ники людей, редактировавших или помогавших редактировать текст автора. При этом Бета редактирует ошибки орфографические, пунктуационные, и т. д., а Гамма редактирует ошибки в сценарии.

Виды Фанфиков:

• По любовной линии:
Джен (от англ. general audience) — любовная линия отсутствует или малозначима, «просто приключения». Термин появился из сокращенного «general audience», любая аудитория, и восходит к системе рейтингов, принятых в кино.
Гет (от «гетеросексуальный») — любовная линия определяющая, описываются отношения между разнополыми героями.
Слэш (от англ. slash — значок косой черты) — фанфик, в котором присутствуют романтические и сексуальные отношения между представителями одного пола, фанфик, содержащий описания или упоминания о гомосексуальном поведении или чувствах. Согласно легенде, термин произошел от обычая объединять персонажей наклонной чертой (слэшем) в графе пейринг. В аниме-фэндомах, вместо этого названия используется "Яой".
Фем-слэш (англ. fem-slash) — фанфик, в котором описаны романтические и/или сексуальные отношения между женскими персонажами. В аниме-фэндомах, вместо этого названия используется "Юри".

Предупреждения:
BDSM (Bondage, Domination/Discipline,Sado-Mazochizm) - сексуальная практика, включающая в себя принуждение, сексуальное рабство, садомазохим и иные действия, связанные с подчинением и насилием.
OC (от англ. Original Character), «Оригинальный персонаж» — с наличием персонажей, придуманных автором фанфика.
OFC (от англ. Original Female Character), «Оригинальный женский персонаж». Часто, но не всегда, превращается в Мэри Сью.
OMC (от англ. Original Male Character), «Оригинальный мужской персонаж». Часто, но не всегда, превращается в Марти Стью.
Мэри-Сью (англ. Mary Sue), иногда Мэрисья или Машка — оригинальный персонаж, согласно общему мнению, являющийся воплощением либо самого автора, либо того, какой автор хотела бы быть (явление присуще только женским фанфикам). Мэри Сью обычно сногсшибательно прекрасны и неописуемо умны. Как правило, у них весьма необычный цвет глаз и волос, сложное мелодично звучащее имя, бурное прошлое и сверхъестественные способности. Обычно они появляются, затмевают всех прочих героев, ложатся в постель с героями канона, привлекательными для автора, а затем спасают мир. Вслед за спасением мира они либо выходят за канонического героя замуж, либо погибают героической смертью. Мэри Сью является пренебрежительным определением. Явление свойственно не только фанфикам, хотя определение появилось для героинь именно фанфикшена (некоторые литературные героини женщин-авторов по всем признакам подходят под определение Мэри Сью). Героиня, появившаяся как Мэри Сью, может в редких случаях стать полноправным OFC.
Марти-Стью, он же Марти Стю (англ. Marty Stu) или Морис Стю (Maurice Stu) (возможны любые мужские имена: Герти, Мэтти, вариации фамилий — Сью и Стю, иногда встречается пренебрежительный вариант Мерисей) — мужская ипостась Мэри Сью. Появляется затем, чтобы очаровать героиню. Встречается несколько реже средней Мэри Сью. Встречаются гетеро- и гомосексуальные Марти Сью (последние в слэш-фиках).
OOC (от англ. Out Of Character – не в характере) — есть значимые расхождения или даже противоречия с характерами в оригинальном произведении.
Смерть персонажа – смерть одного или нескольких персонажей (обычно главных) фанфика.
Ченслэш – фанфик, описывающий взаимодействие между двумя персонажами, один из которых значительно младше другого, возможно даже не достигает совершеннолетия.
Насилие – описания действий насильственного характера (обычно не сексуальных).
Секс с несовершеннолетними – фанфик, в котором присутствует сексуальное взаимодействие с несовершеннолетними.
Изнасилование – сексуальное взаимодействие без согласия одной из сторон.
Инцест – сексуальное взаимодействие между членами семьи.
Мужская беременность (иногда - Мпрег) – фанфик, в котором мужской персонаж беременеет.
Твинцест – сексуальные и романтичные отношения между близнецами.
Секс с использованием посторонних предметов – использование различных посторонних предметов для получения сексуального удовлетворения.
Нецензурная лексика – наличие в фанфике нецензурной лексики (мата).
Групповой секс – сексуальные взаимодействия, в которых принимают участие более двух партнеров.
Некрофилия – секс с мертвыми, или намеки на него.
Смена пола (gender switch) – некоторые герои фанфика меняют пол.
Зоофилия – секс с животными, или намеки на него.
Жанры:
Ориджинал - это любое оригинальное произведение, написанное автором без заимствования чужих героев, мира и событий.
AU (от англ. Alternative Universal) — есть значимые расхождения или даже противоречия с миром оригинала. Часто является обозначением альтернативной вселенной, или когда герои канона попадают в другой мир.
Round robin и смежная с ним ролевка — фанфик, созданный группой авторов, каждый из которых по очереди пишет свой кусочек. Как правило, они отличаются резким переходом между частями и несогласованностью стиля.
Сонгфик (англ. song-fic) — фанфик, в котором пространно (занимает сравнимый с авторским текстом объем произведения) цитируется какая-либо песня (не авторства создателя фанфика).
Фэнтези – повествование о волшебстве, придуманных мирах, волшебных существах, то есть о «мире меча и волшебства». 
Эксперимент – эксперимент с языком фанфика, его формой, или сюжетом.
Фантастика – истории о техническом прогрессе, далеких планетах, звездолетах и бластерах.
Повседневность – описание обычных жизненных ситуаций.
Ужасы – пугающая, напряженная атмосфера повествования.
Вампиры – рассказы о вампирах.
Детектив – детективная история.
Злобный автор – это когда автор вписывается в повествование именно как «автор» или использует писательский псевдоним. Прием используется в основном для достижения комического эффекта.
Психология – подробное описание психологических проблем, размышления о причинах и мотивах поступков.
Стихи – поэзия, или построенное на едином ритме повествование.
Философия – философские размышления о смысле жизни или какой-то другой вечной проблеме.
Статьи – размышления без сюжета и действующих лиц. Ориджиналы (оригинальные произведения) или фэндомные тексты (исследования какой-то определенной теме в рамках какого-то произведения).
Кроссовер (англ. crossover) — фанфик, в котором используются реалии нескольких фэндомов одновременно.
RPF (англ. real person fiction) — героями данных произведений являются реально существующие люди, как правило, знаменитости. Хотя RPF не подходит под строгое определение фанфика (используются не вымышленные персонажи), но по всем остальным признакам им является. Один из наиболее спорных с точки зрения морали и законности видов фанфикшена.
RPS (англ. real person slash) — описываются гомосексуальные отношения между реальными людьми, не заявлявшими открыто о своей гомосексуальной ориентации.
Профанфик (англ. profic) — профессиональные художественные произведения, в которых различные авторы описывают приключения героев в мире, созданном кем-то другим. Профанфики пишутся с целью извлечения прибыли, продаются в книжных магазинах и противопоставляются фанфикшену. В качестве примера можно привести книжные серии по вселенным «Dragonlance», «Star Wars», «Warhammer», или любой другой коммерчески успешной вселенной, авторы которой допускают франчайзинг. Как и RPF, не отвечает строгому определению «фанфика», но де-факто им является.
Филк (Filk) — фанфик в виде песни.
Экшен, Экшн (Action) — фанфики с динамичным сюжетом, много действий, мало загадок и отношений героев.
Юмор (Humour) — юмористический фанфик.
Пародия (Parody) — пародия на оригинальное произведение.
Дарк или Даркфик (Dark, Darkfic) — рассказ с огромным количеством смертей и жестокостей.
Deathfic — фанфик, в котором один или несколько главных героев умирают.
POV (Point of view) — точка зрения, повествование от первого лица одного из героев.
Смарм (Smarm) — фанфик, в котором один персонаж дает понять, словом или делом, как важна для него дружба (без намека на романтические или сексуальные отношения) с другим персонажем.
Романтика (Romance) — фанфик о нежных и романтических отношениях. Как правило, имеет счастливый конец.
Драма (Drama) — романтическая история с печальным финалом.
Ангст (Angst) — это сильные переживания, физические, но чаще духовные страдания персонажа, в фанфике присутствуют депрессивные мотивы и какие-то драматические события.
Флафф (Fluff) — это тёплые, ничем не омраченные отношения между персонажами. Содержание фанфика очень светлое, «пуховое».
Hurt/comfort — фанфик, в котором один персонаж, так или иначе, страдает, а другой приходит ему или ей на помощь.
Established Relationship (ER) — установившиеся отношения между героями.
PWP (Porn without Plot — дословно: порнография без сюжета; или «Plot, what Plot?» — дословно: Сюжет? Какой сюжет?) — бессюжетное порно, незатейливый минимальный сюжет, где основной упор делается на постельные сцены.
Ваниль (Vanilla) — фанфик, описывающий сексуальные отношения без BDSM (используется в сообществах, где основная масса подобных фанфиков использует садомазохистские мотивы).
Грейпфрут (Grapefruit) — обозначает фанфик, в котором присутствует насилие или принуждение к сексуальному акту. Согласно легенде, определение произошло от «g-rape-fruit».
Домашняя дисциплина (Domestic discipline) — фанфик, в котором присутствуют телесные наказания. Как правило, в таких фанфиках один из сексуальных партнеров избивает другого, когда тот (та) делает что-то неправильно. Иногда сокращается до DD. Это не то же, что BDSM, хотя обе категории тесно связаны.
Занавесочная история (Curtain story) — рассказ, как правило, слэш, в котором пара ведет себя преувеличенно по-домашнему, к примеру, отправляется в магазин покупать мягкую мебель.
Кинк (Kink) — от английского «странность, ненормальность, отклонение» и сквик (Squick) — происходит от выражений «someone else’s kink» («со странностями») и «icky» («неприятный»). Имеют близкие значения — пометка о том, что что-то в фанфике может шокировать читателя. Аналогично аниме-термину Гуро.
Лимон (Lemon) — насыщенное эротическое содержание. Соответствует рейтингу NC-17.
UST (Unresolved Sexual Tension) — герои испытывают влечение друг к другу, но по каким-либо причинам не вступают в сексуальный контакт или даже в открытое романтическое взаимодействие.
Размеры фанфиков:
Макси (Max) — большой фанфик. Размер часто превышает средний роман. Примерно от 200 000слов
Миди (Midi) — средний фанфик. Примерный размер: от 10 000 до 100 000
Мини (Min) — маленький фанфик. Размер от 1 000 до 10 000 слов
Драббл (Drabble) — отрывок. Часто просто сцена, зарисовка, описание персонажа. Иногда под драбблом подразумевают короткую (в сто слов) историю, имеющую двойной подтекст и/или неожиданный конец. До 1 000 слов.
Виньетка – краткая зарисовка, не имеющая четкой сюжетной линии.

Спасибо ресурсам: http://ru.wikipedia.org, http://ficbook.net/.